Учёные из Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний пришли к интересному выводу: здоровое питание может замедлять биологическое старение организма. Об этом свидетельствуют результаты исследования, опубликованные в журнале Nature Communications.
В ходе работы специалисты проанализировали данные более чем шести тысяч человек старше тридцати лет. Они сравнили рацион участников с показателями их биологического возраста — это не просто число лет, а реальное состояние организма, которое может отличаться от паспортного. Оказалось, что те, кто придерживался средиземноморской или скандинавской диеты, а также систем питания DASH и MIND, демонстрировали более медленное старение. Положительный эффект наблюдался и у тех, кто ел преимущественно растительную пищу, но в здоровом варианте.
Интересно, что даже небольшие изменения в рационе — например, сокращение сладостей и сладких напитков — тоже способствовали замедлению биологического старения. При этом учёные подчеркнули: не обязательно сразу переходить на несколько диет или строго следовать какому-то одному рецепту. Достаточно выбрать тот подход к питанию, который подходит именно вам — по вкусу, привычкам и возможностям.
Результаты подтвердились при дополнительном анализе данных ещё тысячи человек. Однако важно отметить: исследование выявило лишь связь между питанием и биологическим возрастом, но не доказало, что изменение рациона напрямую замедляет процесс старения.
Ранее уже было установлено, что растительная диета может снижать нагрузку на почки и печень при повышенном давлении.
