В Махачкале на Международном фестивале народных художественных промыслов «Хранители традиций» состоялось необычное событие — был установлен мировой гастрономический рекорд. Организаторы накрыли стол длиной сто метров, на котором разместилось 305 блюд. Каждое из них стало отражением кулинарных традиций более чем двухсот народов мира.
В приготовлении этой уникальной трапезы приняли участие 117 поваров из 89 регионов России. Они трудились над созданием настоящего гастрономического шедевра, используя ингредиенты, которые стали основой для сотен блюд.
На кухне было задействовано более трёхсот килограммов красного мяса, свыше ста пятидесяти килограммов курицы и пятьдесят килограммов рыбы. Кроме того, понадобилось более двухсот килограммов муки, пятьсот килограммов свежих овощей и более ста килограммов ягод и зелени. Результат их усилий — настоящий праздник для глаз и вкуса.
Ранее, в Биробиджане, на XIV Международном фестивале еврейской культуры и искусства, также был побит рекорд. Участники мероприятия испекли кошерную мегахалу — традиционный еврейский праздничный хлеб. Длина этого уникального изделия превысила двенадцать метров. Это событие произошло на Театральной площади города. Ранее рекорд в Нью-Йорке в 2015 году составлял десять с половиной метров, и теперь Биробиджан поставил новую точку отсчёта в истории кошерной выпечки.
