Гастроэнтеролог «Скандинавского Центра здоровья» Ольга Чистик рассказала, почему у многих людей появляется непреодолимая тяга к чипсам. По её словам, часто мы путаем истинный голод с желанием получить эмоциональное облегчение, и в таком состоянии ищем не просто еду, а что‑то солёное, сладкое или жирное. Яркий вкус чипсов и их характерный хруст вызывают ощущение успокоения, а мозг сразу получает сигнал награды, который заставляет захотеть повторить действие. Остановиться обычно помогает лишь внешний фактор – когда упаковка опустела.
По мнению врача, к усилению желания съесть чипсы способствуют стресс и недосып. В этих ситуациях организм стремится к быстрым источникам удовольствия, а самоконтроль ослабевает до минимума. При этом стоит помнить, что жирная и солёная пища может провоцировать изжогу и дискомфорт в верхней части живота, особенно если её употреблять перед сном. Регулярное переедание подобных закусок, в свою очередь, способствует набору лишних килограммов.
Ранее диетолог Ана Лусон поделилась рекомендациями по идеальному завтраку: в утренний приём пищи следует включать около 20–30 граммов белка.
