Эндокринолог сети клиник «Семейная» Софья Цатурян предостерегла пациентов с повышенным уровнем холестерина от употребления колбасных изделий. По словам специалиста, именно переработанное мясо — сосиски, сардельки, салями, бекон, различные виды колбас и копчености — является наиболее нежелательным продуктом в рационе людей, страдающих от высокого артериального давления и нарушений липидного обмена.
Врач уточнила, что опасность этих продуктов кроется не только в высокой калорийности. В их составе одновременно присутствуют значительные количества насыщенных жиров и соли. Насыщенные жиры способствуют росту уровня так называемого «плохого» холестерина, который играет ключевую роль в развитии атеросклероза, а избыток натрия приводит к повышению артериального давления. Таким образом, частое потребление переработанного мяса создает двойную нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
Стоит отметить, что ранее кардиолог Дарья Вельямидова рекомендовала пациентам сдавать специфический анализ крови для профилактики раннего инфаркта, который позволяет получить важную информацию о состоянии здоровья.
