В Тамбовской области, в небольшом поселке Умет, сложилась уникальная гастрономическая атмосфера, которую одна из местных жительниц и тревел-блогеров Елена Лисейкина иронично назвала «одной шашлычной на шесть жителей». Своими впечатлениями от этого места она поделилась в личном блоге «Путешествия с фотокамерой» на платформе «Дзен».
История знакомства Елены с Уметом началась в 2007 году. Тогда поселок произвел на нее впечатление огромной придорожной столовой: вдоль дороги выстроилась целая цепочка точек общепита, благодаря чему дальнобойщики в шутку прозвали это место «шашлыкоградом». С тех пор прошло более полутора десятилетий, и облик Умета заметно изменился. Прошлые временные навесы сменились уютными деревянными домиками, а меню заведений расширилось: теперь здесь можно отведать не только шашлык, но и пельмени, щи, яичницу, а также свежую выпечку.
В 2020 году блогерша вновь посетила Тамбовскую область, чтобы сравнить прошлое и настоящее. Она отметила, что обочины уже не были забиты грузовиками, а количество кафе существенно сократилось. При этом обслуживание и цены остались доступными: на четверых человек обед обошелся чуть больше чем в тысячу рублей. Для сравнения, окрошка стоила 113 рублей, а порция шашлыка — 290 рублей.
Елена Лисейкина обратила внимание, что интерьеры многих заведений за 15 лет практически не претерпели изменений. По ее мнению, это вполне логично, поскольку постоянные посетители приходят именно за привычной атмосферой и вкусами. Стоит отметить, что ранее эта же автор описывала несколько городов Золотого кольца — Владимир, Иваново и Сергиев Посад — сдержанно, отмечая, что они не всегда оправдывают ожидания туристов.
