В недавнем эксперименте исследователи обнаружили, что кокосовое масло первого отжима может оказывать положительное влияние на мозг, защищая его от негативных последствий хронического стресса. Результаты этого исследования были опубликованы в научном журнале Frontiers in Nutrition.
Исследователи провели эксперимент на взрослых самцах крыс, которые были подвергнуты хроническому стрессу путем ограничения их движений. Крысам давали кокосовое масло в разное время: до начала стрессового воздействия, одновременно с ним или после. Это позволило определить, когда кокосовое масло оказывает наиболее выраженный эффект.
У крыс, получавших кокосовое масло, наблюдалось улучшение пространственного обучения и памяти, а также уменьшение признаков тревожного поведения и потери интереса к вознаграждению. Кроме того, у них снижался уровень гормона стресса кортикостерона и показатели окислительного повреждения, а антиоксидантная защита восстанавливалась.
Анализ тканей показал, что кокосовое масло также помогало сохранять нормальное состояние нейронов гиппокампа, области мозга, важной для обучения и памяти. Наиболее выраженный защитный эффект наблюдался, когда кокосовое масло давали до воздействия хронического стресса.
Исследователи предполагают, что положительный эффект кокосового масла может быть связан с содержащимися в нем жирными кислотами со средней длиной цепи, в частности каприловой кислотой, а также полифенолами и антиоксидантами.
Ранее ученые обнаружили, что масло из мякоти облепихи может уменьшать проявления жировой болезни печени. Эти результаты говорят о потенциальном полезном влиянии различных масел на здоровье.
