Специалисты в области диетологии и нефрологии выявили одну из наиболее полезных специй для здоровья почек. Сара Прато, американский диетолог, подчеркнула важность чеснока в поддержании здоровья почек. По её мнению, чеснок является одной из наиболее доступных и полезных специй для этого органа.
При этом стоит отметить, что чеснок содержит аллицин, соединение, обладающее антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Исследования показали, что аллицин эффективно борется с воспалением и окислительным стрессом, которые могут увеличить риск развития хронической болезни почек.
Нефролог Раида Гивала добавила, что чеснок также помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Это происходит благодаря аллицину, который способствует выработке оксида азота, в результате чего кровеносные сосуды расширяются, а артериальное давление снижается.
Кроме того, врач-гастроэнтеролог Светлана Ионова ранее порекомендовала людям с гастритом и язвенной болезнью желудка ограничить потребление капусты. Объяснение этого заключается в том, что капуста содержит грубые волокна, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка.
