Ученые из университетов Тоямы и Гуммы провели исследование, в котором приняли участие 86 009 женщин. Они проанализировали, сколько рыбы потребляли участницы за год до беременности и во время неё, а также сравнили эти данные с частотой возникновения гипертонических осложнений, включая преэклампсию.
Результаты оказались довольно обнадеживающими: у женщин, которые употребляли больше рыбы до зачатия, риск раннего развития гипертонических нарушений снизился на 34 %. Для тех, кто ждёт первого ребёнка, снижение риска достигло 43 %. Питание во время беременности также показало положительный эффект: в группе с высоким потреблением рыбы вероятность гипертонических осложнений упала на 14 %, а у впервые беременных риск поздних нарушений сократился на 21 %.
Интересно, что связь между потреблением омега‑3 жирных кислот и снижением риска оказалась менее выраженной, что говорит о том, что польза рыбы может исходить и от других питательных веществ.
Авторы подчёркивают, что рыба может стать важной составляющей здорового питания как при планировании беременности, так и в её течение. Ранее отмечалось, что женьшень способен снижать артериальное давление при начальной стадии гипертонии, что подтверждает ценность растительных и рыбных продуктов в поддержке сосудистого здоровья.
