Новые данные китайских специалистов, опубликованные в журнале The American Journal of Clinical Nutrition, указывают на интересную связь между рационом пожилых людей и их долголетием. Согласно результатам исследования, умеренное потребление мяса может положительно влиять на шансы дожить до 100 лет, но преимущественно у тех, кто склонен к недостаточному весу.
В ходе работы ученые проанализировали данные 5203 человек старше 80 лет. Из этой когорты 1459 участников достигли столетнего юбилея, тогда как остальные ушли из жизни раньше. Сравнительный анализ питательных привычек позволил выявить определенные закономерности. Оказалось, что среди пожилых людей с дефицитом массы тела те, кто ежедневно включал мясо в свой рацион, имели на 44 процента больше вероятности дожить до 100 лет по сравнению со своими вегетарианскими ровесниками. При этом среди людей с нормальным или избыточным весом такая статистическая разница не наблюдалась.
Стоит отметить, что гендерный фактор также сыграл свою роль: выраженная связь между употреблением мяса и долголетием была замечена прежде всего у женщин. У мужчин исследователи подобной зависимости не выявили. Важно подчеркнуть, что отказ от красного мяса не обязательно ведёт к снижению продолжительности жизни, если в меню присутствуют альтернативные источники белка. Пожилые люди, которые не ели мясо, но регулярно употребляли рыбу, яйца или молочные продукты, демонстрировали сопоставимые шансы дожить до 100 лет с мясоедами.
Специалисты предполагают, что ключевую роль играет не сам факт употребления мяса, а получение достаточного количества питательных веществ. В преклонном возрасте организму критически важно гарантировать себе необходимый уровень белка и калорий, чтобы поддерживать мышечную массу и предотвращать истощение. Авторы исследования подчёркивают, что их данные не являются прямым доказательством того, что именно мясо продлевает жизнь, а лишь указывают на важность сбалансированного питания в старшем возрасте. Ранее научное сообщество также обращало внимание на то, что средняя продолжительность сна может оказывать влияние на долголетие человека.
