Врачи предупреждают: не всё, что полезно в умеренных количествах, безопасно в любом виде. Детский нутрициолог Наталья Лясковская назвала продукт, который вредит организму даже при минимальном употреблении.
— Алкоголь — единственный продукт, от которого нет пользы ни в каком количестве, — подчеркнула она. Всё остальное можно включать в рацион, если нет проблем со здоровьем.
Специалист отметила, что здоровым людям без хронических заболеваний и лишнего веса не стоит исключать из меню отдельные продукты или целые группы без назначения врача. Любые ограничения должны быть обоснованы диагнозом.
Для составления сбалансированного меню Лясковская рекомендует ориентироваться на гарвардскую тарелку и принципы средиземноморской диеты. В идеале половина порции должна состоять из овощей и фруктов, четверть — из белковых продуктов, а оставшаяся четверть — из «медленных» углеводов. Лучше отдавать предпочтение сезонным овощам и фруктам, хотя и не только им.
Ранее диетолог Дженнифер Паллиан сообщила о пользе киви для сна. Исследования показали, что употребление этого фрукта — как в свежем, так и в сушёном виде — помогает увеличить продолжительность сна и улучшить его качество.
