Врачи-исследователи изучили связь между кофейными и чайными привычками и здоровьем костей у женщин старше 65 лет — и результаты оказались неожиданными. Эксперты Райан Лю и Энву Лю проанализировали данные более десяти тысяч женщин, чтобы понять, как напитки влияют на минеральную плотность костной ткани и риск остеопороза.
Оказалось, что чай здесь может стать настоящим помощником. У тех, кто регулярно его пил, кости в области бедер были крепче, чем у тех, кто от него отказался. Особенно заметный эффект наблюдался у женщин с избыточным весом — для них чай стал своего рода подспорьем в поддержании костной массы.
С кофе всё сложнее. Женщины, выпивавшие пять и более чашек в день, обнаружили у себя снижение плотности костей. Райан Лю объясняет: кофеин мешает усвоению кальция и влияет на обмен веществ в костной ткани. Хотя эти изменения не критичны, их можно сгладить, добавляя молоко к напитку. Но и здесь есть оговорка: у тех, кто совмещал кофе с алкоголем, кости были особенно хрупкими.
Энву Лю подчеркнул, что речь не идёт о запретах. Умеренное потребление чая — это простой способ поддержать здоровье костей, а вот с кофе стоит быть осторожнее, особенно если в рационе уже есть алкоголь. Ранее специалисты, в том числе гастроэнтеролог Андрей Симаков, отмечали, что отказ от сладкого вовсе не обязателен — даже средиземноморская и DASH-диеты не запрещают сладости, если они употребляются в разумных количествах.
