Учёные из Китая обнаружили в масле, полученном из ядер плодов редкого растения, природное средство, способное помочь в борьбе с запорами и улучшить работу кишечника. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведённого специалистами Хэнаньского университета и других научных центров страны. Статья опубликована в журнале Nutrients.
В ходе эксперимента исследователи изучили состав масла и проверили его воздействие на крыс с хроническими запорами. Основным компонентом оказалась лауриновая кислота — она составляла около семидесяти процентов от всех жирных кислот в составе. Уже через четыре недели регулярного приёма масла у животных наблюдались заметные изменения: они чаще опорожняли кишечник, в кале увеличивалось количество воды, а пища лучше продвигалась по тонкому кишечнику.
При этом масло помогало восстанавливать слизистую оболочку толстой кишки: уменьшались микротравмы, а важные белки, отвечающие за целостность кишечного барьера — ZO-1 и Occludin — возвращались к нормальному уровню.
Не менее интересны были и изменения в микробиоте кишечника: её состав становился разнообразнее, а количество полезных бактерий, таких как Roseburia, Kineothrix и Lawsonibacter, увеличивалось. Учёные также отметили, что масло влияет на обмен аминокислот, что, по их мнению, может быть связано с улучшением моторики кишечника.
Авторы исследования считают, что это масло можно использовать при разработке функциональных продуктов питания, направленных на облегчение запоров. Ранее в том же направлении работали и другие специалисты — например, они выяснили, что определённые соединения из оливкового масла могут замедлять рост раковых клеток в молочной железе.
