В сезон простуд и сезонных недомоганий многие начинают искать волшебные таблетки или дорогие добавки, чтобы укрепить иммунитет. Но как рассказала гастроэнтеролог, диетолог и нутрициолог Ольга Ермошина, эксперт телеканала «Доктор», без правильного питания никакие витамины и БАДы не дадут ожидаемого эффекта. Более того, она предупреждает: если не корректировать рацион, то даже самые дорогие добавки могут оказаться просто «дорогой мочой», не приносящей реальной пользы.
По словам Ермошиной, в осенне-зимний период особенно важно исключить или хотя бы минимизировать продукты, которые провоцируют воспаление и ускоряют окислительный стресс. К ним относятся сахар, фастфуд и алкоголь. Эти продукты не только снижают сопротивляемость организма, но и мешают ему эффективно бороться с инфекциями. Вместо них диетолог рекомендует обратить внимание на сезонные овощи и фрукты — они содержат необходимые витамины и минералы, не требуют больших затрат и доступны в это время года.
Ермошина подчеркивает, что особый «осенний рацион» как медицинское явление не существует, но можно скорректировать привычки в еде. Например, в рационе должны присутствовать источники белка: курица, индейка, нежирная говядина, рыба (в том числе белая и красная), яйца, бобовые и молочные продукты. Белок — это строительный материал для клеток, и его недостаток ослабляет иммунитет.
Особое внимание диетолог уделяет полезным жирам. Они необходимы для поддержания здоровья в холодное время года, и их можно получить не только из дорогой красной рыбы, но и из более доступных продуктов, таких как сельдь или скумбрия. Эти виды рыбы не уступают лососю по полезным свойствам, но стоят значительно дешевле.
Ранее другой известный диетолог Пабло Охеда назвал самый вредный для здоровья продукт, который можно найти в супермаркетах, — энергетические напитки. Они не только не полезны, но и могут нанести серьезный вред организму.
