Кабачки — не просто летний овощ, который можно жарить или тушить. По мнению диетолога Антона Полякова, они настоящий «чемпион» среди продуктов для здоровья. В разговоре с aif.ru специалист поделился, почему этот овощ стоит включить в рацион каждодневно.
По словам Полякова, кабачки — это кладезь клетчатки, причем как растворимой, так и нерастворимой. Первая отвечает за питание полезной микрофлоры кишечника, а вторая — за активную работу пищеварительной системы. Словом, регулярное употребление кабачков помогает поддерживать кишечник в тонусе и заботиться о микрофлоре.
Не менее ценен и пектин, содержащийся в этом овоще. Как объяснил эксперт, это природный «помощник» для кишечной микрофлоры, а еще он способствует выведению лишнего холестерина из организма.
Кроме того, кабачки — источник витамина С и калия. Первый укрепляет иммунитет, а второй поддерживает здоровье сердца и сосудов. И все это при минимальной калорийности — овощ можно включать в рацион без опасений даже тем, кто следит за фигурой.
Кстати, ранее диетолог Дженнифер Паллиан рассказала, что улучшить сон помогает киви — как в свежем, так и в сушеном виде. Исследования, на которые она сослалась, показали, что этот фрукт действительно способен продлить время сна и повысить его качество.
