Китайские учёные, опубликовавшие результаты своего исследования в журнале British Journal of Nutrition (BJN), обнаружили, что у подростков, которые почти не завтракают, вероятность психологических проблем значительно выше. В исследовании приняли участие 2 776 школьников в возрасте от 12 до 17 лет. Участникам задали вопросы о частоте завтраков, измерили жизненную ёмкость лёгких и оценили наличие психологических симптомов с помощью специализированного опросника. В целом признаки психологического неблагополучия выявили у 14 % подростков.
Оказалось, что среди тех, кто редко завтракал, такие симптомы наблюдались у 31 % участников, тогда как у почти ежедневно завтракающих их было лишь 12 %. После учёта сопутствующих факторов риск психологических нарушений у редко завтракающих оказался более чем в три раза выше, чем у их сверстников, регулярно принимающих пищу утром.
Особое внимание исследователи уделили совмещению редкого завтрака с низкой жизненной ёмкостью лёгких. Такая комбинация повышала риск психических проблем в 4,1 раза по сравнению с подростками, которые питались регулярно и демонстрировали хорошие показатели лёгочной функции. При этом сама по себе ёмкость лёгких не коррелировала с психическим здоровьем, однако в сочетании с пропуском завтрака выделяла группу повышенного риска.
Отметим, что ранее учёные уже установили связь между потреблением красного мяса и повышенным риском развития рака поджелудочной железы.
