Регулярно заваривая чашку зелёного чая, можно не только наслаждаться ароматом, но и поддержать работу мозга, особенно если речь идёт об ожирении. Учёные, опубликовавшие результаты в журнале, изучили информацию из британского биобанка и обнаружили, что у людей с избыточным весом, которые часто пили зелёный чай, объём гиппокампа — зоны, отвечающей за память и обучение, — оказался заметно больше.
Чтобы проверить, насколько надёжны эти наблюдения, исследователи провели эксперимент на мышах, которым была назначена высокожировая диета, вызывающая ожирение. Оказалось, что основной компонент зелёного чая — вещество, способствовал снижению массы тела, уменьшал воспалительные процессы, повышал чувствительность к инсулину и препятствовал уменьшению объёма гиппокампа. На фоне этих изменений у животных улучшились память и когнитивные функции.
Авторы работы подчеркнули, что вещество защищает нервные клетки сразу несколькими способами: подавляет воспаление, восстанавливает передачу сигнала инсулина в мозге и активирует естественный механизм очистки клетки от повреждённых компонентов. По их мнению, такие результаты позволяют рассматривать зелёный чай как потенциальное средство профилактики когнитивных нарушений у людей с ожирением.
Стоит отметить, что ранее учёные уже установили связь между регулярным употреблением чая и снижением риска развития гипертонии, что делает зелёный напиток ещё более привлекательным в контексте профилактики различных заболеваний.
