Татьяна Миронова, кандидат медицинских наук и доцент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского университета, развеяла популярный миф о вреде семечек для пищеварения. По её словам, «засорение» кишечника происходит не от самих семечек, а от их шелухи, которая в редких случаях может стать триггером острого аппендицита.
Само же семя, напротив, обладает рядом полезных свойств: в нём присутствуют витамины группы B и E, магний, цинк, омега‑3 и омега‑6 жирные кислоты, растительный белок и клетчатка. Тем не менее, врач советует ограничивать порцию до 30 грамм в сутки. Высокая калорийность семечек при избыточном употреблении способна вызвать изжогу, обострение гастрита и проблемы с желчевыводящей системой. Кроме того, солёные варианты способствуют задержке жидкости и могут повышать артериальное давление.
Таким образом, умеренное потребление семечек остаётся безопасным и полезным, если соблюдать рекомендуемую норму.
