В Сургуте появится второе кафе с дагестанской кухней
В Сургуте, ХМАО, ресторатор Джамал Бородин готовится к открытию второго заведения сети «Хинкал и чуду». Первое кафе уже завоевало популярность среди жителей города благодаря аутентичным блюдам дагестанской кухни, которые готовят по домашним рецептам.
Как сообщил сам Бородин, расширение бизнеса стало неожиданным, но перспективным шагом. «Планов не было, но обстоятельства сложились именно так. Открытие запланировано на сентябрь 2025 года, а ремонт помещения мы проведём своими силами», — поделился он.
Ранее в этом году предприниматель успешно запустил ресторан «Даги&Греки», объединивший в меню греческие и дагестанские кулинарные традиции. Этот проект также вызвал интерес у губернатора ХМАО Руслана Кухарука, который познакомился с концепцией во время своего визита в Сургут.
Помимо этого, в городе вскоре откроется ещё одно заведение — итальянский ресторан «Перчини», который разместится на территории центрального рынка.
Также недавно в Сургуте стартовал новый проект в сфере общепита — первая специализированная рюмочная «Лазейка», созданная командой заведения Jawsspot.