Посудомоечные машины могут стать источником опасных бактерий — предупреждает эксперт
Посудомоечные машины, которые должны обеспечивать чистоту посуды, иногда превращаются в рассадник вредных микроорганизмов. Об этом рассказала Мария Золотарева, старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА.
Как объяснила специалист, теплая и влажная среда внутри прибора создаёт комфортные условия для размножения опасных бактерий. Стандартные режимы мойки при температуре 40–60 градусов не всегда способны полностью уничтожить патогены. В таких условиях выживают синегнойная палочка, кишечная палочка и другие микроорганизмы, образующие устойчивые биоплёнки на внутренних поверхностях. Особую опасность представляют штаммы, устойчивые к обычным моющим средствам.
Бактерии могут скапливаться в труднодоступных местах и попадать на посуду, особенно если машину не дезинфицируют должным образом. Даже после стандартного цикла мойки патогены могут оставаться на кухонной утвари, что повышает риск различных заболеваний.
Регулярный контакт с загрязнённой посудой способен привести к желудочно-кишечным расстройствам, аллергическим реакциям и даже респираторным проблемам у людей с ослабленным иммунитетом.
Для снижения рисков эксперт рекомендует:
— Раз в месяц проводить полный цикл мойки при максимальной температуре с использованием дезинфицирующих средств.
— После каждого использования держать дверцу приоткрытой для полного высыхания внутренней камеры.
— Тщательно очищать резиновые уплотнители и фильтры, где бактерии скапливаются чаще всего.
— Выбирать моющие средства с официальной регистрацией и бактерицидным действием.
Ранее специалисты комплекса городского хозяйства Москвы советовали отключать стиральные и посудомоечные машины перед длительным отсутствием дома.
