Российский рынок мяса птицы переживает заметные изменения как на выводе продукции за рубеж, так и во внутренней рознице. По итогам первых девяти месяцев 2026 года объемы поставок отечественной курятины в Китай сократились почти вдвое по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Всего за отчетный период в КНР было отправлено 60,9 тысячи тонн продукции.
Это снижение оказало ощутимое влияние на общий экспортный баланс. Совокупные отгрузки российского мяса птицы на внешние рынки в январе-сентябре уменьшились на 28,9 процента, составив 223,5 тысячи тонн. Спрос со стороны других крупных покупателей также снизился: экспорт в Саудовскую Аравию упал в 2,7 раза до 22,5 тысячи тонн, а в Узбекистан — на 29 процентов, до 11,7 тысячи тонн.
Компенсировать просадку по ключевым направлениям сбыта российским производителям пока не удается, несмотря на рост отгрузок в некоторые африканские страны, такие как Гана, Габон и Бенин, а также во Вьетнам. Тем не менее, на внутреннем рынке ситуация складывается иначе. Розничные цены на курятину начали отходить от исторических минимумов, на которых держались длительное время.
По итогам августа 2026 года стоимость мяса птицы выросла почти на 16 процентов в годовом выражении. Председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов пояснил, что такой рост стал следствием накопленного эффекта от издержек, которые производителям пришлось закладывать в цену, чтобы избежать убытков. Эксперт из консалтинговой компании Neo Альбина Корягина добавила, что на ценообразование также повлияли рост фонда оплаты труда, увеличение стоимости кормов, логистических услуг и горюче-смазочных материалов.
