Новые медицинские данные проливают свет на популярную, но часто небезопасную практику многократного похудения и последующего набора веса. Как выяснили специалисты Немецкого центра исследований диабета и Копенгагенского университета, так называемый эффект йо-йо по-разному влияет на организм в зависимости от исходной массы тела. Результаты этого важного исследования были опубликованы в авторитетном научном журнале Nature Reviews Endocrinology.
Для людей с нормальным весом подобные циклы могут стать реальной угрозой здоровью. Во время активного снижения веса организм склонен терять не только жировую ткань, но и значительную часть мышечной массы. Это приводит к замедлению метаболизма: базовая потребность в калориях снижается, даже когда человек находится в покое. Когда вес возвращается, потерянные килограммы чаще всего заменяются жиром, а не мышцами. Повторение такого сценария несколько раз приводит к накоплению избыточного жира и истощению мышечного каркаса, что в перспективе повышает риск развития ожирения.
Ситуация кардинально меняется для тех, кто уже живет с лишним весом. По имеющимся наблюдениям, у людей с ожирением колебания массы тела обычно не вызывают столь драматичных сдвигов в соотношении жировой и мышечной тканей. Это означает, что для данной группы населения попытки нормализовать вес менее рискованны, чем для тех, кто изначально находится в здоровом диапазоне.
Эксперты предлагают две простые рекомендации. Людям с нормальным весом не стоит стремиться к похудению без медицинских показаний, чтобы не навредить собственному метаболизму. А тем, кто страдает от избыточного веса, не нужно отказываться от диет из-за страха снова набрать килограммы — для них этот риск значительно ниже. Очередной аргументом в пользу осознанного подхода к питанию стало недавнее открытие, что ограничение временного окна приема пищи помогает удержать достигнутый результат и избежать повторного набора веса.
