В новом исследовании, опубликованном в журнале JAMA Network Open, ученые пришли к интересному выводу: как оказалось, то, что мужчины едят после диагностики рака простаты, может повлиять на их продолжительность жизни. Причем речь идет не только о количестве жиров, но и о их происхождении.
Исследователи проанализировали данные более чем четырёх тысяч мужчин с неметастатическим раком простаты, наблюдая за ними в среднем почти 13 лет. За этот период из группы выбыло около трёх тысяч человек — 803 умерли от сердечно-сосудистых заболеваний, 499 — от других видов рака, а 441 — непосредственно от рака простаты.
Самое любопытное: у тех, кто употреблял наибольшее количество насыщенных жиров, смертность от всех причин была на 24 процента выше, чем у тех, кто их почти не ел. Но когда ученые заменили в рационе примерно десять процентов калорий, поступающих из животных жиров, на растительные, смертность снизилась на 16 процентов. А если заменить около пяти процентов калорий из насыщенных жиров на мононенасыщенные (например, оливковое масло), смертность уменьшилась на целых 20 процентов.
Интересно, что основное отличие наблюдалось именно в смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, а не от самого рака простаты. Это значит, что после постановки диагноза важно не только лечение, но и то, как мы питаемся.
Авторы исследования подчеркивают: после диагноза рака простаты имеет значение не только количество жиров, но и их источник. Вместо продуктов с высоким содержанием животных и насыщенных жиров ученые рекомендуют обращаться к растительным аналогам — оливковому маслу, орехам, семенам, авокадо и другим полезным продуктам.
Ранее уже было доказано, что употребление ультрапереработанных продуктов увеличивает риск развития рака простаты. Теперь же добавляется ещё один аргумент в пользу здорового питания — оно может продлить жизнь даже после серьёзного диагноза.
