С 8 по 12 сентября 2026 года в загородном клубе, расположенном в 30 км от Санкт-Петербурга, пройдет уникальный гастрономический проект «Chef’s Camp», организованный «Афишей Рестораны» и We Lodge. В рамках этого мероприятия известные шеф-повара России проведут несколько дней на природе, обмениваясь опытом и экспериментируя с приготовлением блюд на открытом огне, используя фермерские и лесные продукты.
Среди участников проекта — такие известные шеф-повара, как Андрей Шмаков, Андрей Жданов, Дмитрий Париков, Антон Исаков, Андрей Ковалев и Виктор Шайдецкий. Каждый из них имеет свой уникальный опыт и достижения в области гастрономии. Андрей Шмаков, например, является бренд-шефом Savva и обладателем звезды Michelin Moscow-2022, а Андрей Жданов — лауреатом премии «Шеф-повар года» в номинации «Шеф-легенда» 2024.
Модератором программы вновь выступит Антон Нечипоренко, амбассадор международной ресторанной премии WhereToEat. Вместе с Михаилом Шевяковым, шеф-поваром ресторана Hvoy, участники отправятся на лесную «тихую охоту» за грибами, а гастрономический опыт дополнит знакомство с локальным ремеслом: все блюда будут подаваться на авторской посуде, созданной керамистами из Ленинградской области Gonchar Dining.
Главная интрига проекта — меню, которое будет составлено шеф-поварами, работающими в парах. Они подготовят три гастрономических ужина, блюда которых будут держаться в секрете до самого финала. Это будет чистый эксперимент, где нужно довериться мастерству участников.
Бронирование мест на гастрономические ужины в рамках Chef’s Camp открыто на сайте We Lodge. Следить за ходом мероприятия и закулисными моментами можно в социальных сетях «Афиши Рестораны» и We Lodge.
