В Ханты-Мансийске, одном из ключевых городов ХМАО, состоялось долгожданное открытие ресторана грузинской кухни «PRO.Хинкали by Novikov». Первые посетители смогли оценить уникальную атмосферу и разнообразие блюд уже 18 августа 2026 года.
По словам ресторатора Александра Кроитора, новое заведение предлагает посетителям почти премиальный интерьер, но при этом сохраняет очень доступные цены. Расположенный в центре Ханты-Мансийска, в одном здании с гостиницей «Югра», ресторан готов принять гостей в любое время суток. Утром здесь можно насладиться вкусными завтраками, а в основном меню представлено более сотни позиций традиционной грузинской кухни.
Среди предлагаемых блюд стоит отметить такие знаковые для грузинской кухни, как хачапури по-аджарски, по-мегрельски и по-имеретински, сытное харчо, аппетитные шашлыки, сациви, оджахури, лобио и, конечно же, фирменные хинкали с разными начинками. Интерьер ресторана выполнен в фирменном стиле сети, что создает уютную и насыщенную национальными элементами атмосферу, благодаря использованию мягких кресел, светильников, растений и других деталей.
Стоит отметить, что франшиза «PRO.Хинкали» уже получила признание в ресторанном бизнесе, в частности, награду «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024–2025» в номинации «Самая быстрорастущая франшиза». На данный момент сеть насчитывает около 40 ресторанов, что говорит о ее популярности и успешности.
