Российские потребители столкнулись с подменой черной икры китайским аналогом
Приобретение черной икры в России требует особой внимательности — продукт следует покупать исключительно у надёжных поставщиков, включая прямые закупки у производителей. Такой подход минимизирует риск получить некачественный товар из Китая, который часто продаётся под видом отечественного по завышенным ценам. Об этом заявил президент Союза осетроводов Александр Новиков.
Эксперт подчеркнул, что покупка напрямую у компаний, которые самостоятельно выращивают осетровых рыб и занимаются переработкой, практически гарантирует подлинность продукции. «Если же икра произведена неустановленным лицом и реализуется в ненадёжных точках, от такой покупки лучше отказаться», — пояснил Новиков. Он также отметил возможность заказа продукции с доставкой от проверенных хозяйств.
Согласно данным, в Россию ежегодно официально ввозится 18-20 тонн дешёвой китайской черной икры. Импортёры переупаковывают её, наносят российскую маркировку и выдают за продукт местного производства. Эта схема вводит покупателей в заблуждение и создаёт недобросовестную конкуренцию на рынке.
