В новгородских магазинах обнаружили партию красной икры «Сделано в море» производства ООО «Путина», которая не соответствует санитарным нормам. При плановой проверке специалисты Роспотребнадзора выявили в продукте, выпущенном 17 июля 2026 года, наличие сульфитредуцирующих клостридий — бактерий, которые могут привести к тяжёлой интоксикации. Вся выявленная партия была признана небезопасной для употребления.
Помимо официального лабораторного заключения, у регулятора поступило обращение от покупателя, приобретшего икру, изготовленную 7 мая 2026 года. Потребитель пожаловался на присутствие в продукте паразитов. Данный инцидент зафиксирован в системе, однако окончательные результаты повторных анализов пока не обнародованы. В открытой сети отзывы на данный продукт также содержат жалобы на избыточную солёность и горький привкус.
На фоне этих событий руководитель Росрыболовства Илья Шестаков выступил с заявлением о стабильности рынка. По его оценке, в России есть достаточный запас красной икры для покрытия спроса, в том числе предновогоднего. Официальная позиция ведомства состоит в том, что ценовые показатели стабилизировались, а оснований для их последующего повышения не наблюдается. При этом представители розничной торговли отмечают иную тенденцию: из-за роста цен на оригинальный продукт покупатели всё чаще выбирают бюджетные аналоги и подкрашенные заменители икры.
