Кардиолог Франческо Ло Монако уверен, что свекла — это один из тех овощей, которые мы привыкли недооценивать, а между тем он способен творить чудеса для нашего сердца. В интервью он объяснил, почему этот скромный корнеплод заслуживает куда большего внимания.
По словам специалиста, в свекле содержатся нитраты, которые в организме превращаются в оксид азота. Это вещество помогает сосудам расслабляться и расширяться, улучшая кровообращение, снижая артериальное давление и поддерживая эластичность артерий. «Казалось бы, обычный овощ, а эффект поразительный», — подчеркнул Ло Монако.
Кроме того, свекла способна поддерживать работу сердечной мышцы даже после нарушения кровоснабжения. Однако кардиолог сразу уточнил: этот продукт не заменит лекарства и не гарантирует защиты от сердечных заболеваний. Для здоровья сердца важнее всего соблюдать баланс в рационе и регулярно включать в меню овощи и фрукты. Кстати, нитраты в полезных количествах содержатся и в листовой зелени, сельдерее, бананах, а также клубнике.
Ранее диетолог Анита Мирчандани советовала обратить внимание на арахис — один из лидеров по содержанию белка, если стоит задача увеличить его поступление в организм.
