Учёные выяснили, что у пожилых людей, которые предпочитают поздно завтракать и ужинать, риск сердечно-сосудистых заболеваний заметно выше. Такие выводы были сделаны на основе исследования, в котором приняли участие 1 305 жителей Китая старше 60 лет.
Оказалось, что те, кто завтракает после 7:00, сталкиваются с сердечно-сосудистыми проблемами на 75% чаще, чем те, кто завтракает до 6:00. А вот вечерний приём пищи после 18:00 увеличивает вероятность таких заболеваний в 2,6 раза по сравнению с ужином до 17:00. При этом, если человек и завтракает, и ужинает позже обычного, риск возрастает на 56%.
По мнению исследователей, дело может быть в нарушении циркадных ритмов. Вечером организм менее эффективно перерабатывает глюкозу и жиры, а чувствительность к инсулину снижается. Поздний ужин, по их мнению, создаёт дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
