Эколог Анатолий Баташев поделился важной информацией о потенциальных опасностях, связанных с выращиванием овощей в городской почве. Как выяснилось, городская земля может содержать тяжелые металлы, такие как свинец, никель, кадмий, хром и мышьяк, что может быть опасно для здоровья. При этом внешний вид почвы не всегда позволяет определить ее химический состав и безопасность.
Баташев отметил, что даже хорошо ухоженная почва может быть загрязнена, и это связано не только с составом самой земли, но и с дополнительными источниками загрязнения, такими как антигололедные реагенты, нефтепродукты и полициклические ароматические углеводороды. Особенно это актуально для мест, расположенных рядом с дорогами, где могут содержаться медь и цинк.
Эколог подчеркнул, что городские овощи и зелень могут быть особенно опасными, поскольку большие листья способствуют накоплению частиц пыли из воздуха. Кроме того, корнеплоды, такие как редис, свекла и морковь, также могут накапливать вредные вещества из земли.
Стоит отметить, что это не первый раз, когда эксперты предостерегают о потенциальных опасностях городского садоводства. Ранее садовод Андрей Туманов рекомендовал россиянам не стремиться к выращиванию слишком крупных овощей, поскольку они могут быть менее вкусными и полезными, чем обычные.
