В Бразилии сильные дожди нанесли значительный ущерб урожаю кофе, что может привести к снижению качества и увеличению цен на этот продукт. Как выяснилось, аномальные объемы осадков не только задержали сбор урожая, но и ухудшили качество кофе в ключевых регионах производства.
Дожди сбили с деревьев большое количество спелых кофейных ягод, которые пролежали на сырой почве и подверглись заражению, что может привести к появлению нежелательного плесневого или затхлого привкуса. Генеральный директор кооператива Expocacer Симау де Лима отметил, что у подавляющего большинства зерен возникают проблемы с качеством, что существенно влияет на вкус напитка.
Проблемы с урожаем в Бразилии, которая производит почти половину мирового объема арабики, уже повлияли на рынок. В последние сезоны производство сокращалось, что привело к рекордному росту цен. Хотя в этом году Бразилия рассчитывает на высокий урожай, проблемы с качеством ставят под вопрос перспективы предложения.
В регионе Серрадо-Минейру, расположенном примерно в 600 километрах к северу от Сан-Паулу, фермеры только начали сбор урожая, когда июньские дожди повалили на землю спелые кофейные ягоды по всему ареалу произрастания арабики. Некоторые упавшие плоты оставались в воде несколько дней. По оценкам Лимы, тропические дожди сбили с деревьев в среднем 20 процентов ягод, в то время как в обычный год этот показатель составляет от 5 до 7 процентов.
После того как ягоды были собраны, на кофе, разложенный для просушки, обрушилась вторая волна дождей, из-за чего некоторым фермерам пришлось начать процесс сушки заново, что еще больше снизило качество. По данным метеорологической компании Vaisala, в июне и июле в некоторых районах кофейного пояса Бразилии количество осадков превысило норму на 250-500 процентов, а в некоторых районах их выпало в восемь раз больше обычного.
Фьючерсы на кофе арабика с июня выросли примерно на 35 процентов, нивелировав большую часть падения цен в этом году. Премиальный бразильский кофе стоит на 15 центов за фунт дороже, чем нью-йоркские фьючерсы. Стоит отметить, что ситуация с кофе в других странах, таких как Колумбия, также оставляет желать лучшего. Там землетрясение парализовало работу главного порта, что привело к остановке экспорта кофе.
