Слива — это фрукт, который может оказать положительное влияние на здоровье человека и даже способствовать увеличению продолжительности жизни. Это стало известно из сообщения Роспотребнадзора. Содержащиеся в сливе антоцианы, которые являются природными антиоксидантами, способны замедлять процесс старения клеток. При этом стоит отметить, что чем темнее кожица плода, тем больше в ней содержится этих полезных веществ.
Слива также богата веществами, которые помогают сохранять молодость кожи, укрепляют иммунитет и усиливают действие аскорбиновой кислоты, что в свою очередь помогает организму противостоять вирусам и бактериям. Кроме того, этот фрукт способствует повышению минеральной плотности костей, тем самым снижая риск развития остеопороза.
Роспотребнадзор также отметил, что белый налет на плодах — это природная защита от болезней и вредителей, и он абсолютно безвреден. Что касается сока прямого отжима, то он сохраняет все полезные свойства фрукта, если не содержит сахара и концентратов. Рекомендуется хранить открытый сок не дольше суток и не пить его из горлышка, чтобы избежать размножения бактерий.
Роспотребнадзор уже не впервые подчеркивает пользу фруктов. Ранее ведомство давало рекомендации по выбору и обработке яблок, подчеркивая их питательную ценность, но также предупреждая о рисках, связанных с подгнившими плодами. Врач-диетолог Маргарита Королева также отметила пользу яблочных зерен, которые содержат антиоксиданты и растительные волокна.
