Специалисты Роскачества рассказали о пользе маринованного имбиря для здоровья. Этот продукт, как выяснилось, способен снижать уровень холестерина и нормализовать давление. Причем полезные свойства имбиря сохраняются как в свежем, так и в маринованном виде.
При этом имбирь стимулирует выработку ферментов, помогающих пищеварению, и уменьшает ощущение тяжести. Содержащиеся в нем активные компоненты, такие как гингеролы и шогаолы, подавляют газообразование и оказывают противорвотное действие.
Стоит отметить, что регулярное употребление имбиря способствует ускорению обмена веществ. Это, в свою очередь, помогает снизить уровень «плохого» холестерина и артериального давления. Достигается это за счет расширения сосудов и улучшения кровообращения.
Однако у маринованного имбиря есть и противопоказания. Из-за содержания уксуса, сахара и соли он не рекомендуется людям с язвой, гастритом, гипотонией и серьезными сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Ранее врач-онколог Амар Ревари отмечал, что напитки или продукты сами по себе не защищают от болезней и не лечат их. Но они могут стать полезным дополнением к питанию.
