Исследователи, опубликовавшие результаты в журнале Food & Function, обнаружили, что регулярное употребление орехов может положительно сказываться на когнитивных показателях. Анализ был проведён на базе данных 1 771 человека, участвовавшего в Фрамингемском исследовании сердца; средний возраст участников составлял около 61 года. Учёные оценивали привычное потребление орехов, результаты тестов на память и мышление, объём мозга, уровни нейротрофических факторов, а также частоту инсульта и деменции в течение последующего десятилетия.
Выяснилось, что у людей, не перенёсших инсульт, более частое употребление орехов коррелировало с лучшими результатами когнитивных тестов. Наиболее ярко эта связь проявилась у участников, ведущих малоподвижный образ жизни или придерживающихся менее сбалансированного рациона. Среди физически активных испытуемых орехи также ассоциировались с большим общим объёмом мозга. При этом за десять лет наблюдения не было обнаружено связи между потреблением орехов и снижением частоты инсульта или деменции.
Отдельно стоит отметить, что в предыдущих исследованиях было установлено, что ежедневное употребление миндаля способствует улучшению качества сна.
