Печень трески из северных морей признана источником долголетия
Продукт, знакомый многим с детства, оказался кладезем здоровья. Эксперты подтверждают: консервированная печень трески содержит уникальный комплекс полезных веществ, способствующих укреплению организма.
Валентин Балашов, возглавляющий правление Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна, подчеркнул в интервью исключительную ценность этого продукта. По его словам, сочетание жирных кислот Омега-3 и Омега-6 благотворно влияет на развитие костной ткани, умственную активность и общее самочувствие, особенно в период роста.
Печень трески богата редкими микроэлементами: кобальтом, фосфором, йодом, железом, а также витаминами А, D, Е, К и В9. Балашов отметил, что всего одна столовая ложка продукта в день способна повысить энергетический тонус и продлить жизнь, хотя злоупотреблять им не стоит.
Энергетическая плотность делает этот деликатес идеальным выбором для утреннего приёма пищи – заряда бодрости хватит до обеда. Напомним, термин «суперфуд» применяется к продуктам с повышенной концентрацией антиоксидантов, минералов и витаминов, доказано укрепляющих здоровье.
